FC2ブログ

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

こんなウマイものが食べられぬとな!?

老若男女、甘いものが好きなBiHの人々。
ケーキ屋兼カフェではいろんな年代の人たちがケーキを食べている姿を見かけます。
日本の繊細なケーキからすると、こちらのケーキは味も見た目も素朴感が溢れています。

私はお菓子を作るのは好きですが、食べるほうがもっと好き。
中でも、手軽にできるチーズケーキには目がありません。
久しぶりに作ってみました。
見た目は良くないですが、味には自己満足。
torta od sira

チーズケーキ、BiHの人々というか私の周りの人にはウケがよろしくありません。
私の作ったチーズケーキの味云々よりも、「チーズの」ケーキと聞いただけで引いてしまうのです。
味には保守的なBiHの人たち。

 チーズ ⇒ しょっぱい、ごはんの時に食べるもの ⇒ お菓子にはなり得ない!


という図式が頭の中で出来上がっているせいか、なかなか受け入れられません。
こんなに美味しいものがダメなんて・・・。もったいないなぁ。
和菓子にとって欠かせないあんこも、「豆が甘いなんて!」ということでダメみたいです。

そんな中、チーズケーキをウリにした店がサラエボのケーキ市場に殴り込み。
クロアチアのザグレブが本家のTORTE i toというお店。
サラエボ1号店は、グルバヴィッツァ地区のミリャツカ川沿いの散歩道から程近い所にあります。
2号店は、今年盛大にオープンしたショッピングセンター、BBIセンター内にあります。

店舗を増やしているのを見ると、チーズケーキも徐々に受け入れられているのかもしれません。
チーズケーキのみならず、ボスニアのケーキとはちょっと違うケーキが食べたくなったらココへ。
他のケーキ屋さんと比べると値段はちょっとお高めですが、手作りケーキということで納得。
他と違うのはそれだけじゃありません!
なんと!喫煙率が高いこの国では少数派の、禁煙のお店なのですよ。
(店内は禁煙ですが、外の席なら喫煙OK)
タバコの煙が嫌いな人にとってはありがたい。
グルバヴィッツァのお店のほうは、小さな子どものためのおもちゃや本が置いてあって、子連れで来て大人がおしゃべりに花を咲かせていても、子供も退屈しないでしょう。

TORTE i to
グルバヴィッツァ店
  Grbavička 6, Sarajevo
BBIセンター店
  BBI Centar(Trg djece Sarajeva 1) 5F

Comment

 

食材自体には慣れていても、普段と異なった調理法だと躊躇しちゃうんでしょうね~。そういう私もミルク粥とか未だにイメージ的にダメなので、何となく食わず嫌いな気持ちも分からないでもないですけど・・・
でも、こないだお呼ばれで御馳走になったお菓子にチーズケーキで使うようなチーズが使われていたので、もしかしたらチーズケーキも主な材料がチーズであることを全面に出さずに、さらりと「あ、その中にちょっとチーズも入ってるよ」位だったら案外食べれるのかな~と思ったりします。

こないだサラエボに行った際、ちょっと時間があったのでバシュチャルシヤでお茶したんだけど、BBIに2号店があったのを思い出せてたら足伸ばしたのにな~。残念でした。

前に教えてもらったグルバビッツァのお店は本当「そうそう、これなの!この雰囲気を求めてたの!」って感じでした☆親戚の方の家からも近い(って窓から見える>笑)ので彼らを訪ねつつ、またチーズケーキを味わいに立ち寄りたいと思ってます♪

またおいしいケーキ屋さん情報たのしみにしてますね☆


  • posted by Mic'o(みーちょ) 
  • URL 
  • 2009.12/01 09:46分 
  • [Edit]
  • [Res]

Mic'oさん へ 

確かに、ミルク粥って語感だけで食わず嫌いしてしまいますね・・・。
私は緑茶に砂糖を入れて飲む姿を見て驚愕しましたが、考えてみれば緑茶と同じ茶葉で作られる紅茶には砂糖入れたりミルク入れたりしますから、緑茶に砂糖もあり得るな、と納得した覚えがあります。
所変われば食習慣も変わるというわけですね。

BBIセンター店の方はまだ入ったことないですが、そちらも店内禁煙みたいです。
また次回サラエボにいらっしゃる際にはぜひ行ってみてくださいね。
ちなみに、同じ階にはブック・カフェやマクロビオティックのお店(日本食材も置いてあるみたいです!)がありますよ。

星の数ほどカフェはありますが、今まで無かったコンセプトを持ったお店がこれから増えてくれればカフェ巡りの楽しみができるんですけどね。
もっと「コーヒー豆やお茶の茶葉にこだわってます」というお店があればな~と思うこの頃です。
  • posted by イエティ 
  • URL 
  • 2009.12/03 21:23分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 現在非公開コメント投稿不可です。

ご案内

プロフィール

イエティ

Author:イエティ
BiHとはボスニア・ヘルツェゴヴィナ(Bosna i Hercegovina)の略です
日本人にはまだまだなじみのない国、BiHへの観光客が増えるといいなと思いつつ、地味に情報発信中
ご質問、こんな情報があったらいいな~といったご感想など、コメントやメールフォームでお寄せください

最新の記事

ボスニア・ヘルツェゴヴィナ 現在時刻

右サイドメニュー

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。