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ねずのみジュース

ねずみのジュースじゃないですよ。

友だちからsmrekaのジュース(シロップ。水で薄めて飲みます)をもらいました。
グレープフルーツジュースと並んで私はこのジュースが大好きです。

smreka.jpg

smrekaとは何ぞやということで調べてみると、日本では杜松(ねず)と呼ばれる針葉樹だそう。
その実は杜松子(としょうし)または杜松の実(ねずのみ)と呼ばれ、スパイスとして用いられたり、漢方薬としても用いられるとか。
また、洋酒のジンの香り付けに使われるのもこのsmreka、杜松子、杜松の実。

ボスニア・ヘルツェゴヴィナにきて初めてそのジュースを飲みました。
日本では見たことも聞いたこともありません。
ボスニア以外の国でもこのジュースがあるのか気になります。

味はさっぱりして飲みやすいんです。ちょっと甘めですが。
夏の暑い時に最適な飲み物だと思います。
残念ながらサラエボのお店でジュースコーナーを見ても滅多に売っていません。
実を買って自分でジュースを作ることもできるそうなので、手に入ったらさっそく作ってみたいと思います


Comment

 

初めて聞きました。そのジュース。主人も飲んだことがないそうです。(サラエボ出身)今度クロアチアのお店でよ~くチェックしてみます。
  • posted by くろあちあ 
  • URL 
  • 2007.04/15 13:57分 
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くろあちあ さま

サラエボ出身のご主人も飲んだことがないとは・・・。
あんまり一般的なジュースではないのかもしれませんね。
こちらでは大きなスーパーにいっても置いていないんです。
うちの近くの小さな商店にはなぜか置いてあるんですが。
製造元の会社(サラエボ)が唯一このジュースを製造・販売しているようです。
ぜひクロアチアでも探してみてください!
  • posted by イエティ 
  • URL 
  • 2007.04/16 06:58分 
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ねずみジュース!? 

ええ、読み間違えましたよ・笑
どんな味だか想像できないのだけど、
ちょっとチャレンジしてみたいなぁ。

私は最近になって「アロエヨーグルト」のおいしさを知り、
週に1度は食べてるよ。
  • posted by Hary 
  • URL 
  • 2007.04/17 16:02分 
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Haryへ 

ひっかかってくれてちょっと嬉しい(笑)
ねずみのジュースはちょっとカンベンだよねぇ

味は何にも例えられないけど、甘くてさっぱりして後味がなくておいしいんだよ~
しかもビタミンCが豊富なんだって。
砂糖がいっぱい入っているかもしれないので飲みすぎには注意だけどね。

アロエヨーグルト、私は先入観があって敬遠してたけど、一度食べたらおいしかった!食わず嫌いはダメだね~
  • posted by イエティ 
  • URL 
  • 2007.04/17 21:05分 
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Smrekaの説明を受けた時に「松みたいな針葉樹で・・」て言われたんですが、杜松の実なんですね。バシュチャルシヤの昔ながらのカフェで勧められて同行されていた日本人の方がトライされてましたよ。
ジンの香り付けに使われているとの事なので、お酒が好きな方にはお馴染みなのかな?

こちらのジュースってシロップ系多いですよね。同じシロップでも村の親戚の方などから頂く天然素材で作られたものはやっぱり味が違うのでsmrekaのシロップ挑戦してみてくださいね☆







  • posted by Mic'o 
  • URL 
  • 2007.04/25 09:36分 
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Mic'oさん へ

Smrekaのジュース、バシュチャルシヤのカフェで置いてあるんですか!
どのカフェか今度教えてください~

写真を撮って追記しようと思っていたのですが、先日バシュチャルシヤのBADEMというお店(ドライフルーツやお茶、ラハトロクムなどを売っている)で実を買いました。
smreka好き仲間の友だちに指導してもらって、自分でジュースを作ってみる予定です。
30日くらい水に浸けるらしいので、待ちきれずに新たにジュース(既に出来上がっている)を買いましたが。友人によるとお茶として飲んでもいいそうです。

シロップのジュース、よく出てきますね。
以前自家製ジュースのシロップをもらった時、知らずにそのままコップに注いで友人に飲ませた失敗談があります・・・
なんかドロっとしているなぁと思った時点で気づかなかった私も私です

  • posted by イエティ 
  • URL 
  • 2007.04/26 00:16分 
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BiHとはボスニア・ヘルツェゴヴィナ(Bosna i Hercegovina)の略です
日本人にはまだまだなじみのない国、BiHへの観光客が増えるといいなと思いつつ、地味に情報発信中
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